آشپزی

برترین مارک سبزی خرد کن، از خانگی تا صنعتی
در انتخاب برترین مارک سبزی خرد کن، کاربران در پی دستگاه هایی هستند که بتوانند نیازهای مختلفی از جمله خرد کردن سریع و دقیق سبزیجات را برآورده نمایند. سبزی خرد کن های برقی با طراحی های متنوع و ویژگی های ویژه، از جمله موتورهای پرقدرت و تیغه های ضد زنگ، گزینه...

طرز تهیه حلیم بادمجان اصیل اصفهانی با تمام فوت و فن ها
حلیم بادمجان یکی از غذاهای لذیذ و سنتی اصفهانی است که طعم بسیار جذابی دارد. این غذای خوش طعم را برای مهمانی ها و مجالس یا حتی سحر و افطار می توانید آماده کنید و سفره غذایتان را خوش رنگ و لعاب تر کنید. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران...

راهنمای سفر به سنندج؛ سرزمین هم آوایی موسیقی و تاریخ
هر شهری داستانی دارد، اما برخی شهرها خودِ قصه اند؛ سنندج یکی از همین شهرهاست. شهری که در آغوش کوه های زاگرس آرام گرفته، نوای دل نشین دف را به گوش آسمان می رساند و رنگین کمانی از فرهنگ، تاریخ و طبیعت را در یک قاب به تصویر می کشد. شهری که هر نسیمش بوی قصه های...

فعالیت های آموزنده برای کودکان نوپا
محیط اطراف بچه ها به عنوان یک کلاس درس بزرگ برای آن ها عمل می نماید. کودک در زندگی روزمره خود به این طرف و آن طرف حرکت می نماید، مفاهیم اساسی (مانند اشکال و رنگ ها) را یاد می گیرد، آغاز به درک مهارت های پیچیده تری مانند ریاضی و زبان می نماید و درک بیشتری از...

شیرینی اسکار گردویی ، خوشمزه ترین رسپی قنادی با بافت نرم و پنبه ای
شیرینی اسکار یک شیرینی خانگی خوشمزه و لذیذ است که در مراسم های مختلف آن را تهیه و سرو می نمایند. این شیرینی اصالتا سوئدی بیشتر در عید نوروز و برای پذیرایی از مهمانان به کار می رود. شیرینی اسکار را هم در فر و هم در قابلمه می توانید آماده کنید، ضمن آنکه این...

طرز تهیه کیک فنجانی ساده ؛ کاپ کیک های پرکاربرد برای مهمانی ها
کیک فنجانی یا کاپ کیک، یک شیرینی ساده و بسیار خوشمزه خانگی است که تنوع بسیار زیادی در طعم و شکل ظاهری دارد. در طرز تهیه کیک فنجانی ساده ، باید تخم مرغ را با شکر و وانیل بزنید و شیر و روغن را به آن ها اضافه کنید. در ادامه، ترکیب آرد الک شده و بیکینگ پودر را...

3 طرز تهیه بستنی یخی خانگی
بستنی یخی یا آلاسکا یکی از ساده ترین و محبوب ترین دسرهایی است که می توانید در یک روز گرم تابستانی از درست کردن و میل کردن آن لذت ببرید. تنوع و خلاقیت در درست کردن انواع بستنی یخی بسیار بالاست و شما می توانید با توجه به ذائقهٔ خود، از انواع میوه ها و روش...

طرز تهیه کوکو سیب زمینی پفکی و ترد رستورانی
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ای است که هواداران زیادی دارد. این غذا را می توان به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کرد. طرز تهیه کوکو سیب زمینی بسیار ساده است و به مواد اولیه زیادی احتیاج ندارد. قبلا در کتاب کاله، طرز تهیه های مختلفی برای کوکو...

طرز تهیه دوپیازه میگو؛ غذای لذیذ و متفاوت بوشهری
با طرز تهیه یکی از غذاهای خوش طعم و دریایی بوشهر به نام دوپیازه میگو آشنا شوید و با طبخ این غذای متفاوت، عزیزانتان را سورپرایز کنید.

چگونه مقرون به صرفه به اروپا سفر کنیم؟
خسته اید. صبح ها به سختی از رختخواب بیرون می آید و حوصله ندارید. دل تان یک سفر درست و حسابی می خواهد. از مرخصی های سالانه تان هم می توانید بهره ببرید؛ ولی هزینه های بالای سفر پشیمان تان می نماید.

9 کشور که سالم ترین رژیم غذایی را دارند
با آنالیز سن، امید به زندگی و مقدار چاقی در کشور های گوناگون می توان به اطلاعاتی دست پیدا کرد که ما را در تهیه لیستی از کشور هایی که سالم ترین غذا ها را طبخ می نمایند، کمک می نماید. در این لیست با کشور هایی آشنا می شویم که با رعایت نکاتی در آشپزی و طبخ غذا،...

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان خانگی؛ از ساده تا کبابی
یکی از کارهای تابستانی آماده کردن ترشی های خانگی است. ترشی های خانگی ترد و خوشمزه هستند؛ ساده و فوری آماده می شوند. ترشی لیته بادمجان از ترشی های پرطرفدار خانگی است که با موادی آماده می گردد که در خانه دارید. این ترشی خوشمزه با آبگوشت یا غذاهای ساده مانند...

طرز تهیه پنکیک با ماست: سریع و خوشمزه برای 2 تا 4 نفر
اگر تا الان در تهیه پنکیک، ماست را به خمیر پنکیک اضافه نکرده اید، خوشمزه ترین طرز تهیه پنکیک ساده با ماست را ازدست داده اید. امتحان کردن پنکیک با ماست راه عالی برای واردکردن مواد مغذی به وعده های روزانه است. این نوع پنکیک نرم و خوشمزه در کمتر از 10 دقیقه...

غذاهای معروف هندی، ماجراجویی در دنیای طعم و مزه ها
هرکسی که اولین باری که غذای هندی با نام چیکن تیکا را امتحان نموده، می گوید تندی ادویه ها تمام اعصاب های حسی اش را تحریک نموده اند و در چند لحظه عاشق طعم منحصر به فردش شده است. احتمالا شما هم شنیده اید که تندی، طعم غالب غذاهای هندی است و ادویه هایی مانند...

این کوکوی فوری رو برای شام یا صبحانه درست کن!
برایتان یک غذای 1-2-3 آوردیم! راحت و سریع آماده می گردد و سریع تر از آن هم خورده خواهد شد!

طرز تهیه سالاد الویه با مرغ و هویج برای 10 نفر ، خوشمزه و ساده
نام سالاد الویه از قدیم با مهمانی ها و به ویژه جشن تولدها گره خورده و این غذا را در کنار سالاد ماکارونی و سالاد اندونزی، به محبوب ترین غذای سرد و آسان برای دورهمی ها تبدیل نموده است. شاید شما هم این بار که جشن تولدی در پیش داشتید، دوست داشته باشید به یاد...

طرز تهیه تارت شعریه ترکیه ای
تارت شعریه یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و لاکچری است که با رسپی های متنوعی درست می گردد.

ماکارونی با کالباس، یک طعم متفاوت
غذایی که به نام ماکارونی می شناسیم در واقع همان اسپاگتی است که به شیوه خاص ما ایرانی ها پخته می گردد.

طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی؛ خوشمزه و مقوی
خبرنگارانـ پلو های مخلوط در سفره غذای ایرانی ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، لوبیا پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو های مخلوطی هستند که در مهمانی ها هواداران خاص خود را دارند.

3 دستور غذای سریع و ساده با برنج
برنج یکی از غلات بسیار محبوب است و در وعده های غذایی بیشتر ایرانی ها و بیشتر مردم دنیا استفاده می گردد. این ماده غذایی سرشار از انواع ویتامین های ضروری برای بدن است. ویتامین های موجود در برنج شامل B1، ویتامین B2 و غیره هستند. برنج ها به شکل های مختلفی نظیر...