شب قبل از اهدای خون خوب بخوابید، چه غذاهایی بخوریم؟
به گزارش مجله فان پی سی، مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، گفت: پیش از اهدای خون شب را خوب بخوابید و صبحانه یا ناهار کافی بخورید.
به گزارش گروه اجتماعی خبرنگاران، مینا کاویانی، با بیان اینکه انتقال خون و فرآورده های آن هر ساله به نجات زندگی میلیون ها انسان کمک می کند، اظهار کرد: اهدای خون به کسانی که در شرایط تهدید کننده زندگی مانند بیماری، جراحی یا خونریزی قرار می گیرند که ممکن است نیاز به خون داشته باشند، کمک می کند تا زندگی طولانی تر و با کیفیت بالاتری داشته باشند و همچنین زمینه درمان های پزشکی و به ویژه جراحی های پیچیده را نیز فراهم می کند.
وی ادامه داد: اهدای خون علاوه بر حفظ ارزش های بنیادین انسانی همچون احترام، همدلی و مهربانی، باعث پایداری و حمایت از سیستم های اهدای داوطلبانه رایگان می شود.
کاویانی در ادامه به اهدا کنندگان خون توصیه کرد: پیش از اهدای خون شب را خوب بخوابید، صبحانه یا ناهار کافی بخورید، قبل از اهدای خون یک وعده غذای مناسب بخورید و آب بیشتری نسبت به روز های گذشته بنوشید، بهتر است پیش از اهدای خون 500 سی سی آب (حدودا 2 لیوان) بنوشید، از خوردن قرص آسپرین به مدت 48 ساعت قبل از اهدا (زیر نظر پزشک خود) خودداری کنید، از خوردن نوشیدنی هایی مانند چای، قهوه و نوشابه های کافئین دار که ادرار آور هستند، پرهیز کنید، غذا های غنی از آهن مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و جگر بخورید، لوبیا، غلات غنی شده با آهن، کشمش، آجیل و برگه میوه ها مثل آلو مناسب هستند واز مصرف غذا های چرب اجتناب کنید.
وی در مورد نکات ضروری پس از اهدای خون، گفت: پس از اهدای خون از جای خود بلند نشوید چرا که بدن شما به زمان استراحت 10 تا 15 دقیقه ای نیاز دارد تا خود را با حجم خون اهدایی تطبیق دهد.
کاویانی افزود: برای جبران خونی که اهدا کرده اید، مقدار بیشتری آب و نوشیدنی (طی 24 ساعت آینده و به ویژه 4 ساعت اول) میل کرده و غذای کاملی بخورید. سعی کنید از غذا های مغذی و غنی از آهن (مانند انواع گوشت قرمز، جگر، مرغ، تخم مرغ، ماهی وحبوبات مانند نخود، لوبیا و عدس) بیشتر استفاده کنید.
وی با بیان اینکه برخی از میوه ها مانند مرکبات (پرتقال و لیمو ترش)، کیوی و سبزیجات، گوجه فرنگی و فلفل سرشار از ویتامین ث هستند، افزود: ویتامین ث در جذب بیشتر آهن غذا موثر است و به همین خاطر بلافاصله پس از صرف غذا، برای جذب بهتر آهن، از میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین ث استفاده کنید.
کاویانی با بیان اینکه برخی مواد غذایی مانند چای، قهوه و لبنیات جذب آهن را کاهش می دهند، تاکید کرد: باید حداقل یک ساعت بین مصرف این اقلام غذایی و وعده غذایی فاصله زمانی باشد.
منبع: خبرگزاری دانشجو